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リモンチェッロ

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リモンチェッロ

＜材料＞

レモン　7～8個　スピリタス（ポーランド原産地のウォッカ。世界最強の酒として知られる。）　500ml　グラニュー糖　500g～600g　水　500ml

＜作り方＞

  • ①：よく洗ったレモンの皮の黄色い部分だけをむく。
  • ②：皮をスピリタスに漬けて10日～2週間常温で置く。
  • ③：グラニュー糖と水を火にかけ、グラニュー糖を完全に溶かしてシロップを作り、冷ましておく。
  • ④：②と③を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で最低1ヶ月寝かせる。

＊クレマ・ディ・リモンチェッロにするには、水を牛乳に換える。

NAVER受付番号：238109

観音山

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