この商品のご感想
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なおちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.30
黒い果肉の柿は初めてです。
甘いですが、若干渋みが感じられ、
柿本来の素朴な味わいでした。 -
miwakoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.30
皮を?いてみたときは中が黒くてびっくり。腐っているのかと思いましたが、口にしてみると上品な甘さが口の中に広がり、後味もすっきりしていました。
日に日に甘さを増していくようで、様子を見ながら楽しんでいただいています。 -
sanoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.29
黒い柿を食べてみたいと思っていた時に、感謝祭でお安く買えました。想像していた甘さとは違って上品な感じの甘さでした。おいしくいただきました。
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秋さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.29
大きいサイズの立派な柿が沢山届きました。
甘さは想像より控えめでしたが、さっぱりしていて美味しかったです。 -
andyさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.27
初めて黒い柿をたべたのですが、甘くておいしかったです。
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cane&pureさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.26
みかんは毎年注文していますが柿は初めてでした。
上品な甘さでとても立派な柿でした。
また注文させていただきます。 -
ごんクッキーさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.23
とても甘い柿でした。ありがとうございます。すぐに友だちにお裾分けしました。みんな喜んでくれて私自身も嬉しいです。
ありがとうございます。 -
紅狸さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.23
対応も早く とても甘く美味しかったです また機会があれば宜しくお願いします。
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たかちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.20
美味しそうだったので黒あま密柿を注文しました。甘さは控えめで柿も本来の柿の歯ごたえで美味しかったです。
見た目もツヤがあり丹精込めて作られているのが伝わるようでした。ただ個人としては甘さがもう少し欲しかったのと食べて柔らかい方が好きかなあとは思いました。 -
ヒロリンさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.20
ライン購入始めてです(*_*)
?紀ノ川黒密柿
硬いだけで甘味が全然ありません
残念ながら期待はずれです(>_<)
?大秋柿も購入しました
みずみずしく甘味が十分あってと
ても美味しいで～す?
次回を楽しみに?
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- 原産地
- ：和歌山
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- 特殊表示
- ：送料無料！１ｋｇにつき、約４～５玉の紀ノ川柿が入っています。黒くて甘い柿です。
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- 送料について
- ：生果は全て送料無料。（一部含まれていないものもございます。）加工品は５千円以上で送料半額、１万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。
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ご注文時に決済画面で毎月のお届け日をご指定下さい。
毎週や一ヶ月ごと、何日間隔など様々なご希望のお届けサイクルでお届け致します。
（例）間隔が２０日の場合→「20日間隔」を選択
多くの皆様に珍しい黒い柿をお楽しみいただきたいので、訳あり３ｋｇを２５％割引で特別販売させていただいております！
訳ありＢ級品３ｋｇ（１２～１５玉前後入り）通常価格３，９９０円を２５％割引で２，９９０円（送料無料！）です！
ぜひこの機会に大変めずらしい柿をお楽しみくださいませ＼(^o^)／
どの商品も送料無料です！（北海道440円、沖縄県1540円の追加送料が必要です。）
１０月中旬頃より収穫予定です。発送は収穫でき次第順次発送となります。
和歌山県が誇る、とても珍しい柿のご提案です。
黒くて甘い「紀ノ川柿」。
漆黒のゴマ蜜柿です。
観音山フルーツガーデンでも栽培を始めておりまして、他にも紀の川市の柿農家さんが一つ一つ手間をかけて作っています。
また、当園は、「紀の川柿」の名前のとおり「紀の川市」の果樹産地で紀の川柿を栽培しており、まさにブランド産地からお客様に直送してお届けしています！
紀の川柿（黒あま蜜柿）の歴史
黒い柿で注目される「紀の川柿（黒あま蜜柿）」。
誰がどのようにしてこの黒い果肉を作るようになり、そして今この紀ノ川地域でなぜ生産量が増えているのか。
そんな謎を解明すべく、観音山フルーツガーデンでは地域の特産「紀の川柿（黒あま蜜柿）」の歴史に迫ってみました。
訪ねたのは柿や桃などを専門的に研究する「和歌山県果樹試験場かき・もも研究所」。
なんと！観音山フルーツガーデンからは車で５分！の距離にあります。いかに当園が、果樹王国和歌山県の柿や桃の大産地に立地しているかがお分かりいただけると思います。
そこで柿部門を専門的に研究されている研究員さんからお話をお伺いすることが出来ましたので、それをまとめてみます。研究員さん、詳しいお話をありがとうございました。
１、昭和４４年の発足！
まず見せていただいたのが、昭和５８年に和歌山県果樹園芸試験場から刊行された「創立３０周年記念 紀北分場の歩みと成果」という本でした。
「紀北分場」とは、今の「かき・もも研究所」の以前の名称です。
その本の中の「第３章関連事業と経過の実績」に「第３節 和歌山県平核無脱渋研究協議会」という項目があります。
この協議会は昭和４４年に脱渋処理の問題を解決しようと立ち上げられ、柿の生産、出荷、販売における様々な問題を解決するために立ち上げられていました。
現在生産されている「紀の川柿（黒あま蜜柿）」は、もともとは「平核無柿（ひらたねなしがき）」を樹上で袋をかけて脱渋したものですので、「平核無柿」の脱渋を研究していた協議会で「紀の川柿（黒あま蜜柿）」は生まれています。
２、昭和４９年？
その協議会の活動を紹介する文章のなかに、「紀北分場において、昭和４９年以降、鋭意技術開発をすすめ、実用化にめどをつけてきた樹上脱渋法を」という記載があります。この樹上脱渋法というのが、現在盛んに行われている紀の川柿を作るための方法です。ということは、昭和４９年（１９７４年）頃から紀の川柿（黒あま蜜柿）が作られてきた可能性があります。
３、昭和５０年に名前が決定！？
さらにその文章の続きには、「昭和５０年、脱渋研究協議会はこの技術を商品化すべく「紀の川柿」と愛称を付し、その生産技術手引を策定、会員における生産の取り組みを呼びかけた」とあります。
とうとう出てきました！「紀の川柿」という愛称は、昭和５０年のこの時に定められたようです！こんな昔に「紀の川柿」という名前が付いていたんですね。この名前をつけて下さった先人の皆様、本当にありがとうございます！
４、昭和５３年には指導指針にも！
愛称が「紀の川柿」と決まった後の昭和５３年に和歌山県平核無脱渋研究協議会が刊行した「平核無脱渋に関する指導指針」の中には、「紀の川柿樹上人工脱渋」という項目があり、そこに「紀の川柿」の作り方の手順が詳しく書かれていました。昭和５３年には「皆でこれをいっぱい作っていこう！」という機運が見られます。
５、平成１６年に転機が！
昭和５３年には増産の機運が高まったものの、その当時は袋をかけることで柿のヘタ部分が枯れてしまったり、果実の日持ちがしなかったり、課題が多くあまり増えていきませんでした。しかし、ここで新たな栽培方法が導入されます。それが「ヘタ出し袋掛け脱渋法」です。平成１６年のかき・もも研究所の研究で、従来は柿のヘタも含めて袋に被せていましたものを、ヘタの部分を外に出して袋を被せることで、ヘタが枯れたり日持ちしなかったりすることを防ぐことが出来るということを発見したんです。
６、平成１８年にほぼ固まる！
この方法が開発されたことにより、紀の川柿（黒あま蜜柿）の生産量は飛躍的に向上していくことになります。
協議会が平成１８年に刊行した「たねなし柿の脱渋指導方針」には、「ヘタ出し法による樹上脱渋法」という項目が新たに追加され、その中には「平成１８年度より刀根早生（平核無柿の早く収穫出来る品種）および平核無柿をヘタ出し法により樹上脱渋処理した果実を「紀の川柿」とする。」と書かれています。この方法以降はヘタが枯れてしまったり、柔らかくなることも無いため、平成１８年には「紀の川柿」の栽培方針が確立され、広く普及につながったということです。
２０２２年現在までに、約５０年近くに渡って紀の川柿が研究されてきたのが分かります。
たくさんの苦労や紆余曲折を経て、今の「紀の川柿（黒あま蜜柿）」があります。
私たちの故郷の名前が付いた、この「紀の川柿（黒あま蜜柿）」。
先人の皆様の苦労や思いを引き継ぎ、私たちの力でさらに美味しくより良いものにしていきます。
ここまで仕上げていただき、本当にありがとうございます！
あなたは未だかつて、「黒い柿」を召し上がられたことがございますか？
黒くて甘い柿です。
超貴重な柿を、農家直送でお届けしますね。
とても手間のかかる紀ノ川柿（黒あま蜜柿）。
もちろん袋をかける時には、「ヘタ出し脱渋法」を徹底してヘタを袋の外に出すようにしています！
紀ノ川柿（黒あま蜜柿）の作り方
９月上旬に晴天の日に、固形アルコールの入った袋で「平たね無柿」１玉１玉に袋をかぶせます。
そして、４８時間後に袋の底を１つずつ破いていきます。
袋をかぶせるだけでも手間なのですが、その後にさらに袋を１つ１つ破っていくという作業も必要なので、ここでも手間が非常にかかります。
しかし、この手間をかけることで渋を樹上で抜くことができ、渋みの成分「タンニン」が黒色化し真っ黒な柿が出来上がるんです！
ひとつひとつの実に袋をかけるので大変な作業になりますが、出来上がった柿は大変希少で珍しく、黒砂糖のような甘さが特徴です。
「朝からみのもんた」様でご紹介していただきました。みのもんた様にも「あまい！うまい！」とお喜びいただきました。ありがとうございます。
↑上記の通りＢ級品（訳あり）は傷や枝スレなどがございます。
１１月１５日前後までの限定商品です。
どうぞ貴重な体験をお楽しみください。
毎年たくさんのご予約をいただく商品になりますので、発送にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
どの商品も送料無料です！
※北海道・沖縄地域については追加送料（北海道440円、沖縄県1540円）が必要になります。
●紀の川柿（黒あま蜜柿）１玉３００g以上の特選大玉６玉入り・・・１０，８００円（送料無料！税込）
●太秋柿５玉と紀の川柿（黒あま蜜柿）Ａ級品５玉の食べ比べセット・・・４，９８０円（送料無料！税込）
●同じく食べ比べセット（訳あり品）５玉ずつ・・・３，９８０円（送料無料！税込）
| 紀の川柿（黒あま蜜柿） 送料無料！ |
1㎏ | 3㎏ | 5㎏ | 7㎏ | 10㎏ |
| A級品 | 2,490円 | 4,980円 | 6,980円 | 10,960円 | 13,960円 |
| 訳あり | 1,990円 | 3,990円 | 5,990円 | 7,990円 | 10,990円 |
観音山フルーツガーデンの強み
明治４４年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は１本１本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
観音山フルーツガーデンはお約束します。
最終の荷詰めは手選別でお届けします！
すべての果実は、手選別で重さを量るため、果実の劣化や品質の変化、腐敗の防止にもなり、そのままの果実の美味しさ、新鮮さをお手元にお届けすることができるんです。
基本は、ご注文頂いた日の翌日発送を心がけています。個人農家だからこそできる業なのです。
選別風景の一例です。
桃や梨ではこの秤が使われていることはめずらしくありませんが、柑橘で使っているのは日本国中探してもほとんど見当たらないと思います。
農薬は必要最小限に抑え、防腐剤、ワックス処理は一切行いません！
消費者の方が一番気になるのは、農薬の事だとおもいます。
観音山フルーツガーデンでは、ネットできめ細かく気象情報をチェックし、柑橘類については農薬の使用を慣行栽培の半分以下に抑え、収穫の2ヶ月前以降の使用をしないことを基本に栽培しております。
また、防腐剤やワックス処理は一切行っておりません。
雑草は、土壌が肥えているため大量に生い茂ってきますが、出来る限り草刈機を使い、土と木の生命力を活かした栽培を心がけております。
その他フルーツにつきましては、出来るだけ減農薬のフルーツを取り扱うように心がけております。
肥料は自家製の堆肥のほか、有機肥料に重きをおきます！
栽培している園地では出来るだけ自家製堆肥を使うように心がけ、また肥料は有機配合肥料をオリジナルの配合割合で製造しており「観音山特別有機配合肥料」を散布しております。独特の配合割合ですので独特の味を作り出すことが出来ます。
昔の堆肥製造状況
健全な堆肥を作るために、2週間に一回攪拌して空気を入れ、発酵熱が出ない状態になれば、発酵途中に発生する有機酸などの有害物質がなくなり園地に散布できます。
地域から出てくる材料を素に堆肥を作っていますので、地域内の資源循環にもなります。回りの皆様のご協力があってこその農業です。
果実は、一本一本すべて試食を行った後に収穫します！
観音山フルーツガーデンの食味計は、すべて人間の舌に頼っています。「赤く色付いたから収穫しよう。」「面倒だから一度に同じ場所を収穫しよう。」などという事は一切しておりません。
すべて一本一本味を確かめ、「うまい！」と感じられる木だけを収穫しています。老木などで最後まで味が良くならない果実は、園地で切り落とし、来年への養分にします。
だから、味に自信を持ってお客様にお届けしています。
「安全でおいしくなければフルーツはない！」をキャッチフレーズに、我が孫にも丸かじりさせられるものを生産します。
自分たちで食べるフルーツも、お届けするフルーツもすべて同じ条件で栽培しています。
「我が孫も安心して食べられるフルーツ」を皆様にお届けさせて頂きます。
もし、ご不満やお気づきの点がございましたら、何なりとおっしゃってくださいませ。
こちらの不備な点は、誠心誠意対応させて頂きますので、お気軽にご注文下さい。
お買い物方法
ご注文方法（1回のみ・定期購入）、お支払い、納期、など詳しくはご利用案内ページをご参照ください。
この商品のご感想
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なおちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.30
黒い果肉の柿は初めてです。
甘いですが、若干渋みが感じられ、
柿本来の素朴な味わいでした。 -
miwakoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.30
皮を?いてみたときは中が黒くてびっくり。腐っているのかと思いましたが、口にしてみると上品な甘さが口の中に広がり、後味もすっきりしていました。
日に日に甘さを増していくようで、様子を見ながら楽しんでいただいています。 -
sanoさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.29
黒い柿を食べてみたいと思っていた時に、感謝祭でお安く買えました。想像していた甘さとは違って上品な感じの甘さでした。おいしくいただきました。
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秋さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.29
大きいサイズの立派な柿が沢山届きました。
甘さは想像より控えめでしたが、さっぱりしていて美味しかったです。 -
andyさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.27
初めて黒い柿をたべたのですが、甘くておいしかったです。
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cane&pureさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.26
みかんは毎年注文していますが柿は初めてでした。
上品な甘さでとても立派な柿でした。
また注文させていただきます。 -
ごんクッキーさん
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とても甘い柿でした。ありがとうございます。すぐに友だちにお裾分けしました。みんな喜んでくれて私自身も嬉しいです。
ありがとうございます。 -
紅狸さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.23
対応も早く とても甘く美味しかったです また機会があれば宜しくお願いします。
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たかちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.20
美味しそうだったので黒あま密柿を注文しました。甘さは控えめで柿も本来の柿の歯ごたえで美味しかったです。
見た目もツヤがあり丹精込めて作られているのが伝わるようでした。ただ個人としては甘さがもう少し欲しかったのと食べて柔らかい方が好きかなあとは思いました。 -
ヒロリンさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.10.20
ライン購入始めてです(*_*)
?紀ノ川黒密柿
硬いだけで甘味が全然ありません
残念ながら期待はずれです(>_<)
?大秋柿も購入しました
みずみずしく甘味が十分あってと
ても美味しいで～す?
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ご利用用途
観音山フルーツガーデンのフルーツたちは
様々なシーンに合わせてお求めいただくことが可能です。
| ◯季節のご挨拶に | 御年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 敬老の日 寒中見舞い 御歳暮 クリスマス 敬老の日 |
| ◯贈り物に | 内祝 御祝 御見舞 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し祝い 志 |
| ◯長寿のお祝に | 祝還暦 |
| ◯祝事に | 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚内祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三 節句 |
| ◯弔事に | 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 初盆 |
| ◯法人向けに | 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い |
| ◯プチギフトに | お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント |
| ◯お返しに | 御礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 |
| ◯当店のポイント | 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ |
| ◯様々な方へお送りいただけます | 一人暮らし 両親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 |
よくある質問
注文について
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- 定期便の注文は可能ですか？
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大歓迎です！現在も定期便をご利用して頂いているお客様がおられますので、喜んでお引受けいたします。
下記の通り、ご注文時のお届け先入力の「備考欄」に定期便をご希望の旨ご記入ください。
次回から毎月や毎週などご希望の定期便で発送させていただきます。下記参照（注文時、お名前・住所等入力画面） 
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- 発送はどこの業者さんですか？
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原則としまして、クロネコヤマトの宅急便でお送りしております。なお、どうしても他の配送業者を利用したいという場合は、ご相談させて頂きますのでご連絡下さい。
※皮むき機「ムッキーちゃん」は、郵便でお送りしております。
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- ギフト（熨斗対応）の発送は可能ですか？
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はい！対応しております。
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また、ご希望の表書きが無い場合は、備考欄にお書き下さい。注文時、お名前・住所等入力画面 
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- メッセージカードは書いてもらえますか？
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どうぞ、お申し付け下さい。
ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。注文時、お名前・住所等入力画面 
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- 生産地はどこですか？
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観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。
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- なぜ便利なのに選果機を使わないんですか？
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確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。
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- 場所はどこですか？
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〒649-6523 和歌山県紀の川市粉河3186-126です。
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- 園地見学はできますか？
-
2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。
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- 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか？
-
どうぞ、どうぞ！お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう！今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい！一緒に草刈り頑張りましょう！！
発送・お届けについて
商品について
農園について
その他
観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。
レモン | フルーツの樹 | ピンクレモネード | ライム | フィンガーライム | みかん | はるか | しらぬい（デコポン） | せとか | きよみ | はれひめ | ありあけ | 春峰 | 三宝柑 | 黄金柑 | 夏みかん | 甘夏 | はっさく | ポンカン | グレープフルーツ | ネーブル | 文旦（ぶんたん） | 晩白柚（ばんぺいゆ） | チャンドラポメロ | ブラッドオレンジ | みはや | スイートスプリング | シークワーサー | キンカン | ゆず | すだち | かぼす | じゃばら | たちばな | 仏手柑 | いちご | もも | すもも | ぶどう | うめ | いちじく | さくらんぼ | ざくろ | ブルーベリー | 栗 | 梨（ナシ） | 詰め合わせ | 山椒 | チェリモア | ドライフルーツ | ジュース | サイダー | シロップ | はちみつ | ジャム | ジェリー | 梅干し | 加工品詰め合わせ | 新しょうが | 送料無料 |