この商品のご感想
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まめさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.10
実家の母に送りました
とても綺麗な青梅が届いたよ
と連絡がありました
完熟梅も実家用に頼んでいますので
到着が楽しみです
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moさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.02
初めて購入しました。初回限定のサービスもありがたいですし、届いた梅がとても状態の良いものでした。シロップにするために砂糖漬けにしましたが、例年八百屋など他で入手したものより、梅の水分が出るのが早かったです。味はこれからですが、きっと美味しいはず!と思うので、来年もこちらでと思います。ありがとうございました。
初めてのご利用者様限定!和歌山県産青梅A級品3kg(送料無料!)
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- 原産地
- :和歌山県
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- 特殊表示
- :当店の利用が初めてのお客様限定の青梅3kg特別価格。送料無料です。
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- 送料について
- :生果は全て送料無料。(一部含まれていないものもございます。)加工品は5千円以上で送料半額、1万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。
4,980円(税込)49ポイント
1年間かけて丁寧に育てた梅をやっとお届けできる季節になりました。今年の梅は、梅の花が開花する2月、3月の気温が安定していて、受粉のためのミツバチが順調に飛んでくれました。また今年は実が大きくなる時期の4月、5月に適度に雨が降り、気温も高くなり過ぎなかったため、光合成がしっかりでき、例年以上に大きな実に成長してくれました。生産量が限られており、多くは販売できませんが、大切に育てた今年の果実をぜひ味わってください。
観音山フルーツガーデンで
初めてご購入の方限定
お1人さま2箱まで
本場和歌山県産青梅
(梅シロップ・梅酒用)
3kg
今年の生育状況から、
6月上中旬頃からの発送予定となります。
お1人さま2箱まで
本場和歌山県産完熟オレンジ梅
(梅干・梅酒・梅ジャム用)
3kg
樹上完熟で収穫するため、
6月中下旬頃の発送予定となります。
お客様はこちら
観音山フルーツガーデンの 果物づくりの
こだわり
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梅の生産量日本一の
和歌山県の農家から
もぎたての梅を農園直送梅は鮮度が命。
樹から収穫した瞬間から鮮度が落ちてしまいます。
だから私たちは収穫後、農園から直接お客様にお届けすることで、新鮮さを保ちます。 -
徹底した手選別
市場流通の梅は通常選別機械にかけられてしまっていますので、機械をかけた時に打ち傷みが発生してしまいます。また機械をかけることで実がショックを受けてしまい、そのショックにより実にエグみが出やすくなりますし、ショックにより果肉も煮えた味になってしまいます。機械を使わずに手選別を徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。
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Lサイズ以上の
大玉を厳選選果の際には、Lサイズ以上の大玉を厳選。
さらに、外観がきれいな梅だけを選び、お客様にお届けします。 -
熟度の見極め
青梅は、まだ実の固い、緑色の果実。若すぎてもえぐみが出てるため、成熟具合を見極めて、熟す前のぎりぎりのタイミングで収穫。完熟梅は、表面がオレンジ色に色づき、スモモのような完熟桃のような甘い香りがしてきたら収穫します。収穫時期の見極めは熟練した農家の目で厳しく確認し、一番おいしいタイミングでお届けします。
生産者インタビュー
- 笑顔の梅を
お届けします。
観音山フルーツガーデン 児玉 芳典
お客様の声
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2021/6/30 ニックネーム:toto
評価:
- 梅干用に購入しました。
とても綺麗に完熟していて素晴らしい梅でした。
すぐに漬ける事ができて嬉しく思います。
いつも自分で完熟させてから漬けるのですが、
傷んでしまう物が出てきてしまいます。
今年は出来上がりが楽しみです。
素晴らしい梅をありがとうございました。
これからもお世話になりますので、
宜しくお願い致します。
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2021/6/23 ニックネーム:とも
評価:
- 本日、到着しました。きれいな完熟梅。
家の中が甘い香りでいっぱいです。
今回、A級はもちろん素晴らしい梅ですが、
B級もどこに傷?と思うくらい、とても良い梅ばかり。
早速、梅干・梅酒・シロップといろいろ作りました。
綺麗な梅をありがとうございました。
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青梅梅酒のおいしい作り方
- ●青梅 …1kg
- ●氷砂糖 …500g~1kg(お好みに応じて)
- ●果実酒保存用ビン4リットル用
- ●ホワイトリカー …1.8リットル
- ●爪楊枝または竹串 ●手ぬぐい
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- STEP.
01 - 梅の実を良く洗い、水切りをし手拭いで水気を良く
拭き取る。よく拭き取らないとカビが生える
可能性が高まってしまいますので十分注意して下さい。
- STEP.
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- STEP.
02 - 実のてっぺんにある「へた」を楊枝(ようじ)などで取る。
- STEP.
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- STEP.
03 - 殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。
ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで
事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
- STEP.
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- STEP.
04 - その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール
度数35度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
- STEP.
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- STEP.
05 - その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が
長時間空気に触れないようにする。
空気に触れた
状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。
また糖度を高めるためにも
氷砂糖をしっかりと溶かす。
そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
- STEP.
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- STEP.
06 - 冷暗所で3~6か月くらい保存して、出来上がり!
- STEP.
梅干しのおいしい漬け方
- ●完熟梅 …1kg
- ●天然塩 …180~200g
(この場合の塩分18%~20%となる。
塩はニガリを含んでいること。) - ●容 器 …陶製の「かめ」が最適。
ポリ容器などでもOK - ●落とし蓋 …陶製または木製
- ●重 石 …2kg×2個
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- STEP.
01 - 梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝(ようじ)、竹串などで取る。(梅を傷付けないように!)
- STEP.
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- STEP.
02 - へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な付近でさらに水気を拭き取る。
- STEP.
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- STEP.
03 - ②の梅に、用意した塩の半分(100g程度)をこすりつける。袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。
- STEP.
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- STEP.
04 - 保存容器の底に塩を軽くふり、その上に③の梅を並べる。
- STEP.
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- STEP.
05 - 底に梅を並べたら、その上に塩をふり、2段3段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。
- STEP.
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- STEP.
06 - 梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。
(ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。)
- STEP.
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- STEP.
07 - 1週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。
そして、半分の重し(2kg)を載せて、土用の頃まで待つ。
- STEP.
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- STEP.
08 - 土用の頃(7月20日頃)に梅を1つ1つ離してざるなどに広げ、2日干して梅を裏返し、
さらに1日の合計3日間天日干しする。(夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。)
- STEP.
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- STEP.
09 - 出来上がり。出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、
日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。出来上がった後はいつでも食べられるが、
置いておけばさらに深みのある味となる。
- STEP.
高品質な梅を
しっかりとお届けします!
観音山フルーツガーデンで
初めてご購入の方限定
お1人さま2箱まで
本場和歌山県産青梅
(梅シロップ・梅酒用)
3kg
今年の生育状況から、
6月上中旬頃からの発送予定となります。
お1人さま2箱まで
本場和歌山県産完熟オレンジ梅
(梅干・梅酒・梅ジャム用)
3kg
樹上完熟で収穫するため、
6月中下旬頃の発送予定となります。
お客様はこちら
創業110年以上の
観音山フルーツガーデン
上の写真が、私達がフルーツを栽培している「観音山」です。
なぜ「観音山」と呼ばれているのか?
上の写真、右の小さい山が顔で、正面が胴体で、まるで観音様が仰向けで寝ているような姿に見えるため、そう呼ばれています。
また、千手観音様が祀られている、地元の「粉河寺」の裏手に広がる山でもありますので、その千手観音様とこの仰向けに寝ている観音様の姿を重ねあわせていることも、由来の一つになっております。
昔からこの「観音山」は、傾斜が南向きのため、とても日当たりが良く、品質の良いフルーツが出来る場所として地元では知られていました。
この大変有り難い、「観音山」という場所で、フルーツを栽培出来ていることは、本当に恵まれたことでございます。
今後もこの縁起と日当たりの良い場所で、しっかりとご満足いただけるフルーツを栽培し、お客様に観音山の恵みと潤いをお届けしてまいります。
農業生産法人有限会社柑香園
(観音山フルーツガーデン)
六代目 児玉 芳典
- 商号 : 農業生産法人 有限会社柑香園
- 〒649-6531
和歌山県紀の川市粉河3186-126 - FAX:0120-593-262(フリーダイヤル)又は
0736-74-3331 - 電話:0120-593-265(フリーダイヤル)又は
0736-74-3332 - E-Mail: info@kannonyama.com
- URL: https//www.kannonyama.com
この商品のご感想
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まめさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.06.10
実家の母に送りました
とても綺麗な青梅が届いたよ
と連絡がありました
完熟梅も実家用に頼んでいますので
到着が楽しみです
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moさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.02
初めて購入しました。初回限定のサービスもありがたいですし、届いた梅がとても状態の良いものでした。シロップにするために砂糖漬けにしましたが、例年八百屋など他で入手したものより、梅の水分が出るのが早かったです。味はこれからですが、きっと美味しいはず!と思うので、来年もこちらでと思います。ありがとうございました。
観音山フルーツガーデンの強み
明治44年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は1本1本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
観音山フルーツガーデンはお約束します。
最終の荷詰めは手選別でお届けします!
すべての果実は、手選別で重さを量るため、果実の劣化や品質の変化、腐敗の防止にもなり、そのままの果実の美味しさ、新鮮さをお手元にお届けすることができるんです。
基本は、ご注文頂いた日の翌日発送を心がけています。個人農家だからこそできる業なのです。
選別風景の一例です。
桃や梨ではこの秤が使われていることはめずらしくありませんが、柑橘で使っているのは日本国中探してもほとんど見当たらないと思います。
農薬は必要最小限に抑え、防腐剤、ワックス処理は一切行いません!
消費者の方が一番気になるのは、農薬の事だとおもいます。
観音山フルーツガーデンでは、ネットできめ細かく気象情報をチェックし、柑橘類については農薬の使用を慣行栽培の半分以下に抑え、収穫の2ヶ月前以降の使用をしないことを基本に栽培しております。
また、防腐剤やワックス処理は一切行っておりません。
雑草は、土壌が肥えているため大量に生い茂ってきますが、出来る限り草刈機を使い、土と木の生命力を活かした栽培を心がけております。
その他フルーツにつきましては、出来るだけ減農薬のフルーツを取り扱うように心がけております。
肥料は自家製の堆肥のほか、有機肥料に重きをおきます!
栽培している園地では出来るだけ自家製堆肥を使うように心がけ、また肥料は有機配合肥料をオリジナルの配合割合で製造しており「観音山特別有機配合肥料」を散布しております。独特の配合割合ですので独特の味を作り出すことが出来ます。
昔の堆肥製造状況
健全な堆肥を作るために、2週間に一回攪拌して空気を入れ、発酵熱が出ない状態になれば、発酵途中に発生する有機酸などの有害物質がなくなり園地に散布できます。
地域から出てくる材料を素に堆肥を作っていますので、地域内の資源循環にもなります。回りの皆様のご協力があってこその農業です。
果実は、一本一本すべて試食を行った後に収穫します!
観音山フルーツガーデンの食味計は、すべて人間の舌に頼っています。「赤く色付いたから収穫しよう。」「面倒だから一度に同じ場所を収穫しよう。」などという事は一切しておりません。
すべて一本一本味を確かめ、「うまい!」と感じられる木だけを収穫しています。老木などで最後まで味が良くならない果実は、園地で切り落とし、来年への養分にします。
だから、味に自信を持ってお客様にお届けしています。
「安全でおいしくなければフルーツはない!」をキャッチフレーズに、我が孫にも丸かじりさせられるものを生産します。
自分たちで食べるフルーツも、お届けするフルーツもすべて同じ条件で栽培しています。
「我が孫も安心して食べられるフルーツ」を皆様にお届けさせて頂きます。
もし、ご不満やお気づきの点がございましたら、何なりとおっしゃってくださいませ。
こちらの不備な点は、誠心誠意対応させて頂きますので、お気軽にご注文下さい。
お買い物方法
ご注文方法(1回のみ・定期購入)、お支払い、納期、など詳しくはご利用案内ページをご参照ください。
最近チェックしたアイテム
ご利用用途
観音山フルーツガーデンのフルーツたちは
様々なシーンに合わせてお求めいただくことが可能です。
◯季節のご挨拶に | 御年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 敬老の日 寒中見舞い 御歳暮 クリスマス 敬老の日 |
◯贈り物に | 内祝 御祝 御見舞 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し祝い 志 |
◯長寿のお祝に | 祝還暦 |
◯祝事に | 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚内祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三 節句 |
◯弔事に | 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 初盆 |
◯法人向けに | 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い |
◯プチギフトに | お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント |
◯お返しに | 御礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 |
◯当店のポイント | 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ |
◯様々な方へお送りいただけます | 一人暮らし 両親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 |
よくある質問
注文について
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- 定期便の注文は可能ですか?
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大歓迎です!現在も定期便をご利用して頂いているお客様がおられますので、喜んでお引受けいたします。
下記の通り、ご注文時のお届け先入力の「備考欄」に定期便をご希望の旨ご記入ください。
次回から毎月や毎週などご希望の定期便で発送させていただきます。
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- 発送はどこの業者さんですか?
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原則としまして、クロネコヤマトの宅急便でお送りしております。なお、どうしても他の配送業者を利用したいという場合は、ご相談させて頂きますのでご連絡下さい。
※皮むき機「ムッキーちゃん」は、郵便でお送りしております。
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- ギフト(熨斗対応)の発送は可能ですか?
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はい!対応しております。
ご注文時の住所等入力ページに、熨斗を選択する箇所がございますので、ご希望の表書きをお選び下さい。
また、ご希望の表書きが無い場合は、備考欄にお書き下さい。
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- メッセージカードは書いてもらえますか?
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どうぞ、お申し付け下さい。
ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。
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- 生産地はどこですか?
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観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。
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- なぜ便利なのに選果機を使わないんですか?
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確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。
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- 園地見学はできますか?
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2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。
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- 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか?
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どうぞ、どうぞ!お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう!今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい!一緒に草刈り頑張りましょう!!
発送・お届けについて
商品について
農園について
その他
観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。
レモン | フルーツの樹 | ピンクレモネード | ライム | フィンガーライム | みかん | はるか | しらぬい(デコポン) | せとか | きよみ | はれひめ | ありあけ | 春峰 | 三宝柑 | 黄金柑 | 夏みかん | 甘夏 | はっさく | ポンカン | グレープフルーツ | ネーブル | 文旦(ぶんたん) | 晩白柚(ばんぺいゆ) | チャンドラポメロ | ブラッドオレンジ | みはや | スイートスプリング | シークワーサー | キンカン | ゆず | すだち | かぼす | じゃばら | たちばな | 仏手柑 | いちご | もも | すもも | ぶどう | うめ | いちじく | さくらんぼ | ざくろ | ブルーベリー | 栗 | 梨(ナシ) | 詰め合わせ | 山椒 | チェリモア | ドライフルーツ | ジュース | サイダー | シロップ | はちみつ | ジャム | ジェリー | 梅干し | 加工品詰め合わせ | 新しょうが | 送料無料 |