この商品のご感想
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只今作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.11
2度目の購入。ホントに「梅」？と言うくらいに大粒というかデカい！そして紅い！実家用に買いましたが母が興奮して半分はジュースに、半分は梅干しに挑戦すると言っていました。前回買ったものはジュースにして全て飲みました。砂糖を倍量入れたにもかかわらず即発酵するほど元気。そして美しいルビー色。ずっと見ていても飽きない。梅界の美の女神か。来年も購入したい。
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ねずぎゅうさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.09
届いた時の状態も悪くなくきれいな赤い色のシロップができました。
ありがとうございました。 -
のんかさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.07
今年２回目の購入です。ＡＢ混合わけアリの冷凍でしたがとっても大粒のきれいな梅でした。２回目も同じくジュースで仕込みました。赤いエキスがどんなジュースになるのか、毎日楽しみです。また、単価が上がっていたことを質問させていただきましたら、農家さんの不作が原因とのこと。自然相手のお仕事にご苦労があることを気が付かされるとともに、少しでも応援できればと思います。これからも美味しいフルーツを収穫できるように猛暑の中、体調に気を付けてがんばってください。
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とんとんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.05.25
届いてすぐに梅シロップを作りました。すぐとっても赤い梅エキスが出てきてびっくりしました。毎日様子をみるのが楽しみになってます。
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ただいま作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.05.06
初めて購入しました。息をのむほど紅い大粒の実。この色ならばしっかりと甘いジュースにしたかったので、氷砂糖を倍の量で仕込中。引き上げた実をジャムにするのも楽しみです！！！また来年も購入したいです。
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リンゴさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.22
初めて露茜梅冷凍品をシロップ用に購入。
届いて開けたところA. B混合品でしたので傷痛みがありどうしたものかと思案しとりあえず洗い痛んだところを除き氷砂糖で水を加え煮ることにしました。結果実も崩れずとても良い具合にルビー色の極上のシロップができました。翌日から飲めますので毎日露茜一粒とジュースを炭酸で薄めて楽しんでいます。自分で作らないと味わえない貴重品です。 -
トライさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.17
初めての購入で梅酒を作りました。
本当に赤くて驚きです。
毎日眺めて楽しんでます。 -
umedaisukiさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.30
事前に、今回の用途が完熟ではない固いものが必要だったので、
そういったものをお送りいただけるか確認してから発注したのですが、真っ赤な完熟がとどきました。
3キロ9990円を注文しましたが、潰れたり傷んでいたものが結構あり、計りましたら、約1キロありました。。。
楽しみにしておりましたので、とても残念でなりません。
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YuNさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
昨年露茜の存在を知り、今年こそは注文してみたいと思っていました。
早速梅シロップを仕込み、一週間が経過しましたが、氷砂糖が溶け、赤いシロップがあがってきて驚きました。こんなに色鮮やかになるとは思っていませんでした。シロップが完成し、飲める日が楽しみです！ -
あーやんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.23
梅雨茜は2回目購入です。
今回はブランデーで漬けてみました。
何時も綺麗な梅で感激してます。
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- 原産地
- ：和歌山県
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- 特殊表示
- ：赤い梅酒が出来る新品種の露茜（つゆあかね）梅です。AB訳アリ混合です。1kg単位です。送料無料！
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- 送料について
- ：生果は全て送料無料。（一部含まれていないものもございます。）加工品は５千円以上で送料半額、１万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。
4,990円（税込）49ポイント
令和６年産の露茜（つゆあかね）は、冷凍品も含め全て完売しました。
追加販売などの情報をご希望の方は、メールマガジンでお知らせしますのでご登録をどうぞよろしくお願い申し上げます。
https://www.kannonyama.com/ssl/popup_mailmagazine.html?db=kannonyama
お届けは６月中下旬頃より収穫でき次第の発送予定となります。
観音山でも令和２年から実り始めた新品種です。
Ａ級品、Ｂ級品が混合のものです。Ｂ級品は外観が訳あり、傷有りや小玉のものとなります。
※日付指定は受けかねます。ご了承くださいませ。
露茜（つゆあかね）は、梅とスモモの掛け合わせで２００９年に登録された新品種です。
詳しくは、「笠原巴旦杏×養青梅 (かさはらはたんきょう×ようせいうめ)」という品種の掛け合わせで出来ています。
詳しくは下記のとおりです。（農研機構様抜粋）
https://www.naro.affrc.go.jp/collab/breed/0400/0402/001246.html
露茜(つゆあかね)
ウメはニホンスモモとの交雑が容易なことから種間交雑を行い、果実重が約70 gと大きく果肉が鮮紅色で、梅酒やウメジュースにした場合に紅色の美しい製品ができるウメ新品種「露茜(つゆあかね)」を育成しました。
ウメは梅干しやカリカリウメなど、日本人の食生活に欠かすことのできない果実として愛されています。また、クエン酸を主成分とする有機酸を豊富に含むことから、梅酒やウメジュースなどにも加工されるとともに、各地で栽培されており今後、新たなウメ需要によるウメ生産の安定化が期待されます。
主要特性
樹勢は弱く、樹姿は開張します。1花芽から2～3の小花が発生し、ニホンスモモと同様の花束状短果枝となります。開花期は育成地で3月下旬となり、「南高」より1週間から10日遅く、在来の「李梅」と同時期となります。花粉がごくわずかにありますが発芽しないため、結実のためにはウメ、アンズ等の花粉を受粉する必要があります。なお、ニホンスモモの花粉では結実は不良となります。
結実は「南高」には劣るものの、「李梅」より優れています。収穫期は育成地で7月中旬となり、「南高」及び「李梅」より3週間程度遅くなる晩生種です。
果実重は約50～70 gと大きく、円形で果皮全面に鮮紅色に着色します。果面の毛じは短く光沢のある美しい外観となります。果肉も成熟に伴い、鮮紅色に着色し、梅酒にした場合きれいな紅色となります。核は小さく、粘核です。
滴定酸度は4 g/100 ml余りで、「南高」よりも3割ほど少なく、「李梅」と較べてもやや少なくなります。梅干し製品は、果肉がやや粗いため「南高」に較べて劣ります。
自家不結実性で開花期が遅いため、結実安定のため開花の遅いウメ品種もしくはアンズ品種の混植が必要となります。樹勢が弱く、結果枝が下垂するため、1年枝の切り返しを行い新梢の発生と伸長を促す必要があります。また、短果枝の維持が難しいため、予備枝をとり、結果部位の確保することも重要です。樹冠が小さいが密植により、中程度の収量が確保できます。
栽培適地は、東北地方から九州までの梅の栽培地域です。
一般品種の梅と比べて、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種「アントシアニン」が約６０倍含まれていると言われています。
赤い梅酒が出来る待望の新品種です。
ぜひおうちで普通の梅酒と露茜梅酒を楽しんでみられませんか？
梅は鮮度が命です！
露茜梅の果汁を赤く出す方法お届けする露茜は、完熟過ぎると配送途中で潰れてしまう恐れがあるため、少し青みが残っている状態でお届けしています。
青みが残っている状態ですと果肉は赤みが薄い場合がございますので、常温で２、３日追熟していきますと表面も果肉も赤みが増してきます。果実全体が赤くなってからご使用いただけますと梅の赤い果汁がしっかりと出ます。
お手間をおかけしまして申し訳ございませんが、お客様に露茜梅の赤色をお楽しみいただきたいと思っておりますので、追熟をお願い出来ましたら幸いです。
キレイな赤い色の梅エキスが出ますことを、和歌山からお祈り申し上げます。
照子おばあちゃん秘伝
梅酒の漬け方
用意するもの・青梅 １ｋｇ
・氷砂糖 ５００ｇ～１ｋｇ
（お好みに応じて）
・果実酒保存用ビン４リットル用
・ホワイトリカー １．８リットル
・爪楊枝または竹串
・手ぬぐい
- １、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭いで水気を良く拭き取る。よく拭き取らないとカビが生える可能性が高まってしまいますので十分注意して下さい。
- ２、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。
- ３、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
- ４、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数３５度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。
- ５、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
- ６、冷暗所で３～６か月くらい保存して、出来上がり！
梅シロップの作り方
用意するもの・青 梅 １．２ｋｇ
・氷砂糖 １ｋｇ
・広口ビン １個
- １、青梅を冷凍庫に２４時間入れて凍らせる。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、簡単に梅シロップを作ることができる。 - ２、殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。
- ３、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。
- ４、約１０日後に完成です！
ご不明な点があれば、いつでもお問い合わせくださいませ。
大小混合、訳あり品も含めて１ｋｇ単位でお届けします。
良質の梅を作られている観音山フルーツガーデン連携農家さんの梅も一緒にお届け致します。
冷凍品につきましては、上記写真のように塊になっているものもございますのでご了承くださいませ。
１ｋｇにつき、約２０－３５個程度の「露茜（つゆあかね）梅」が入っております。
大きさにより数が少なくなる場合もございますが、ｋｇ数はきっちりとお送りしますので、ご安心下さい。
露茜（つゆあかね）１ｋｇ・・・４，９９０円（税込、送料無料）
※大小、傷あり傷なしなど様々なものを混合でお届けします。
※１ｋｇ単位からのご注文をお受けしております。
※生果は常温便で、冷凍便はクール便（無料）でのお届けです。
※生果は６月下旬～７月上旬頃からの発送でございます。
日付指定は受けかねますのでご了承くださいませ。
※冷凍品は日付指定が可能です。
赤い梅酒でエンジョイホームの夜長をお楽しみ下さいませ。
観音山フルーツガーデンの強み
明治４４年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は１本１本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
観音山フルーツガーデンはお約束します。
最終の荷詰めは手選別でお届けします！
すべての果実は、手選別で重さを量るため、果実の劣化や品質の変化、腐敗の防止にもなり、そのままの果実の美味しさ、新鮮さをお手元にお届けすることができるんです。
基本は、ご注文頂いた日の翌日発送を心がけています。個人農家だからこそできる業なのです。
選別風景の一例です。
桃や梨ではこの秤が使われていることはめずらしくありませんが、柑橘で使っているのは日本国中探してもほとんど見当たらないと思います。
農薬は必要最小限に抑え、防腐剤、ワックス処理は一切行いません！
消費者の方が一番気になるのは、農薬の事だとおもいます。
観音山フルーツガーデンでは、ネットできめ細かく気象情報をチェックし、柑橘類については農薬の使用を慣行栽培の半分以下に抑え、収穫の2ヶ月前以降の使用をしないことを基本に栽培しております。
また、防腐剤やワックス処理は一切行っておりません。
雑草は、土壌が肥えているため大量に生い茂ってきますが、出来る限り草刈機を使い、土と木の生命力を活かした栽培を心がけております。
その他フルーツにつきましては、出来るだけ減農薬のフルーツを取り扱うように心がけております。
肥料は自家製の堆肥のほか、有機肥料に重きをおきます！
栽培している園地では出来るだけ自家製堆肥を使うように心がけ、また肥料は有機配合肥料をオリジナルの配合割合で製造しており「観音山特別有機配合肥料」を散布しております。独特の配合割合ですので独特の味を作り出すことが出来ます。
昔の堆肥製造状況
健全な堆肥を作るために、2週間に一回攪拌して空気を入れ、発酵熱が出ない状態になれば、発酵途中に発生する有機酸などの有害物質がなくなり園地に散布できます。
地域から出てくる材料を素に堆肥を作っていますので、地域内の資源循環にもなります。回りの皆様のご協力があってこその農業です。
果実は、一本一本すべて試食を行った後に収穫します！
観音山フルーツガーデンの食味計は、すべて人間の舌に頼っています。「赤く色付いたから収穫しよう。」「面倒だから一度に同じ場所を収穫しよう。」などという事は一切しておりません。
すべて一本一本味を確かめ、「うまい！」と感じられる木だけを収穫しています。老木などで最後まで味が良くならない果実は、園地で切り落とし、来年への養分にします。
だから、味に自信を持ってお客様にお届けしています。
「安全でおいしくなければフルーツはない！」をキャッチフレーズに、我が孫にも丸かじりさせられるものを生産します。
自分たちで食べるフルーツも、お届けするフルーツもすべて同じ条件で栽培しています。
「我が孫も安心して食べられるフルーツ」を皆様にお届けさせて頂きます。
もし、ご不満やお気づきの点がございましたら、何なりとおっしゃってくださいませ。
こちらの不備な点は、誠心誠意対応させて頂きますので、お気軽にご注文下さい。
お買い物方法
ご注文方法（1回のみ・定期購入）、お支払い、納期、など詳しくはご利用案内ページをご参照ください。
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只今作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.11
2度目の購入。ホントに「梅」？と言うくらいに大粒というかデカい！そして紅い！実家用に買いましたが母が興奮して半分はジュースに、半分は梅干しに挑戦すると言っていました。前回買ったものはジュースにして全て飲みました。砂糖を倍量入れたにもかかわらず即発酵するほど元気。そして美しいルビー色。ずっと見ていても飽きない。梅界の美の女神か。来年も購入したい。
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ねずぎゅうさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.09
届いた時の状態も悪くなくきれいな赤い色のシロップができました。
ありがとうございました。 -
のんかさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.07.07
今年２回目の購入です。ＡＢ混合わけアリの冷凍でしたがとっても大粒のきれいな梅でした。２回目も同じくジュースで仕込みました。赤いエキスがどんなジュースになるのか、毎日楽しみです。また、単価が上がっていたことを質問させていただきましたら、農家さんの不作が原因とのこと。自然相手のお仕事にご苦労があることを気が付かされるとともに、少しでも応援できればと思います。これからも美味しいフルーツを収穫できるように猛暑の中、体調に気を付けてがんばってください。
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とんとんさん
評価1評価2評価3評価4評価52024.05.25
届いてすぐに梅シロップを作りました。すぐとっても赤い梅エキスが出てきてびっくりしました。毎日様子をみるのが楽しみになってます。
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ただいま作業中さん
評価1評価2評価3評価4評価52024.05.06
初めて購入しました。息をのむほど紅い大粒の実。この色ならばしっかりと甘いジュースにしたかったので、氷砂糖を倍の量で仕込中。引き上げた実をジャムにするのも楽しみです！！！また来年も購入したいです。
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リンゴさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.22
初めて露茜梅冷凍品をシロップ用に購入。
届いて開けたところA. B混合品でしたので傷痛みがありどうしたものかと思案しとりあえず洗い痛んだところを除き氷砂糖で水を加え煮ることにしました。結果実も崩れずとても良い具合にルビー色の極上のシロップができました。翌日から飲めますので毎日露茜一粒とジュースを炭酸で薄めて楽しんでいます。自分で作らないと味わえない貴重品です。 -
トライさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.07.17
初めての購入で梅酒を作りました。
本当に赤くて驚きです。
毎日眺めて楽しんでます。 -
umedaisukiさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.30
事前に、今回の用途が完熟ではない固いものが必要だったので、
そういったものをお送りいただけるか確認してから発注したのですが、真っ赤な完熟がとどきました。
3キロ9990円を注文しましたが、潰れたり傷んでいたものが結構あり、計りましたら、約1キロありました。。。
楽しみにしておりましたので、とても残念でなりません。
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YuNさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.26
昨年露茜の存在を知り、今年こそは注文してみたいと思っていました。
早速梅シロップを仕込み、一週間が経過しましたが、氷砂糖が溶け、赤いシロップがあがってきて驚きました。こんなに色鮮やかになるとは思っていませんでした。シロップが完成し、飲める日が楽しみです！ -
あーやんさん
評価1評価2評価3評価4評価52023.06.23
梅雨茜は2回目購入です。
今回はブランデーで漬けてみました。
何時も綺麗な梅で感激してます。
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| ◯法人向けに | 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い |
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ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。注文時、お名前・住所等入力画面 
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- 生産地はどこですか？
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観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。
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- なぜ便利なのに選果機を使わないんですか？
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確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。
-
- 場所はどこですか？
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〒649-6523 和歌山県紀の川市粉河3186-126です。
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- 園地見学はできますか？
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2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。
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- 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか？
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どうぞ、どうぞ！お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう！今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい！一緒に草刈り頑張りましょう！！
発送・お届けについて
商品について
農園について
その他
観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。
レモン | フルーツの樹 | ピンクレモネード | ライム | フィンガーライム | みかん | はるか | しらぬい（デコポン） | せとか | きよみ | はれひめ | ありあけ | 春峰 | 三宝柑 | 黄金柑 | 夏みかん | 甘夏 | はっさく | ポンカン | グレープフルーツ | ネーブル | 文旦（ぶんたん） | 晩白柚（ばんぺいゆ） | チャンドラポメロ | ブラッドオレンジ | みはや | スイートスプリング | シークワーサー | キンカン | ゆず | すだち | かぼす | じゃばら | たちばな | 仏手柑 | いちご | もも | すもも | ぶどう | うめ | いちじく | さくらんぼ | ざくろ | ブルーベリー | 栗 | 梨（ナシ） | 詰め合わせ | 山椒 | チェリモア | ドライフルーツ | ジュース | サイダー | シロップ | はちみつ | ジャム | ジェリー | 梅干し | 加工品詰め合わせ | 新しょうが | 送料無料 |