-
- 原産地
- ：和歌山県
-
- 特殊表示
- ：５００ｇで約２０玉前後の栗が入っています。伝統ある農園からの栗です。
-
- 送料について
- ：生果は全て送料無料。（一部含まれていないものもございます。）加工品は５千円以上で送料半額、１万円以上で送料無料です。※北海道・沖縄は別途送料が必要となります。
2,980円（税込）29ポイント
令和４年産の「普通栗」は「利平栗」は完売となりました。
ありがとうございました。
野菜ソムリエの中でも一番難しい資格「シニア野菜ソムリエ」をお持ちの北さん。
和歌山県でシニアを持っておられるのは、北さんお一人なんです。
和歌山県のオアシス紀美野町から、少なくとも十三代もつづいているマルイチ農園さんからの利平栗（りへいぐり）が新登場です。
マルイチ農園さんの家は、地元のお寺よりも上に建てられていて、寺が建立される前からその地で農業をされていたのではないかと思われる、伝統ある農園です。
そんな農園さんから、北さん家の子供たちはこれしか食べないという、高級品種「利平栗（りへいぐり）」をご紹介です。
利平栗（りへいぐり）の他の栗とは違う特徴は、ヒゲが長く、色が濃く、大玉でそして甘みが強いのが特徴です。
岐阜県山県郡大桑村（後の山県郡高富町、現山県市）の土田健吉さんが、甘さの強い天津甘栗と、大粒の和栗をかけ合わあせて創りだした品種です。
重厚感といい、品といい、とても高貴な栗なんです。
園主挨拶
ご覧頂き、ありがとうございます。
この栗は、紀ノ川支流貴志川左岸、和歌山県紀美野町釜滝の「釜滝薬師」の上方の標高３５０ｍ通称北峯山で産したものです。
江戸時代、高野山参上の途中宿所であった「釜滝薬師」で良質の梅・栗を食したと記されておりますが、みかんに片寄っていた農業の歩みの中でこの度梅・栗の栽培を復活させました。
気候冷涼にして、耕土深い自然条件を利用して、きわめて糖度の高い良質の栗を徹底した肥培管理と一粒一粒心をこめて厳選し荷作りを致して居ります。
栗は作り方や、荷作りに個人差の大きいものです。毎年変わらない、糖度の高い良質の栗をお届け致します事をお約束いたします。
どうぞ当園の「特撰のかみ栗」のご愛顧を、心よりお願い申し上げます。
少なくとも１３代も前から、この地で農業を続けてこられた北さん。
長い間蓄積され、伝承された技術が、両腕に詰まっています。
深い、深い山奥で栽培されている栗は、もちろん急傾斜。
この寒暖の差が激しい地域だから、甘みのさらに増した栗を栽培することができるんです。
みかんと同じだなぁと感じます。
イノシシと戦う風香ちゃんは、行動可能範囲がとても広くさせてもらっています。
ストレスのない生活を感じます。
北さんのご近所イクちゃんも、頑張って栗をひらってくれています。
マルイチ農園さんには、欠かすことができない助っ人です。
風香ちゃんだけではなかなかイノシシを撃退できないので、イノシシ避けの電気柵も設置されています。
山奥の広い面積に、この電気柵を張り巡らすのにも、かなりの労力と経費が必要です。
伝統ある農園の、品格ある栗です。
他の栗に無い、黒い肌と独特の甘さをお楽しみ下さい。
紀美野町の地域活性化に取り組まれている北さんの農園では、栗の樹オーナーもされています。
定期便をご注文された方には、もれなくオーナーの木札が付いてきています。
地元の文化財の保存などにも熱心に取り組まれています。
上の写真は、もともと地元にあった米倉です。
歴史ある地元の建物を保存していこうと、建築家の皆さんと一緒になって、保全活動に取り組まれています。
- お届け日のご指定は承っておりませんので、ご了承ください。
- 生ものですので早めの調理をお願いします。
- 保存は冷蔵にてお願いします。
- ８０℃のお湯に１分間浸し、その後ザルにとってよく乾燥させてから
冷蔵保存頂くと１ヶ月は十分美味しく頂けます。
個包装の場合は、箱に入れるか、穴あき防曇フィルムをご使用願います。（呼吸をしていますので。）
栗は頑丈な鬼皮に包まれているので他の果物と同様な感覚は持たないと思いますが、種子そのもので繊細な種実です。
又自然のままなので生きています。（冷蔵庫で長く保存していても芽が出ます。）
※栗の保存方法
栗は核果ですが、呼吸量ははげしいものです。
お買い上げ着荷いたしましたら、室内放置せずに紙袋か新聞紙にくるんで、ビニール袋に入れ、冷蔵庫内摂氏2度ぐらい（庫内野菜入れ場）が良いとされています。
又は、鬼皮渋皮をむいて、白味にした栗の実を冷凍保存して下さい。
どちらの方法でも新鮮な高品質の栗の味をそのままに料理に供して頂けると思います。
標高約４００ｍ、高野山のふもと、赤土の大地と寒暖差のある気候。
そんな恵まれた風土が、この利平栗の情緒を創りだしています。
観音山フルーツガーデンの強み
明治４４年からこの地でみかんを中心に様々なフルーツを栽培、販売しております。ここ観音山は南向きの傾斜地で大変日当たりが良く、南国の太陽を浴びながら紀ノ川の恵みにも支えられ、高品質で周年様々なフルーツが栽培出来る場所として全国的にも稀有な地域です。
収穫の際は１本１本すべての樹を試食して、自分たちが美味しいと感じたフルーツのみを収穫しておりますので、味に当たり外れが無いような収穫を行っております。
特に柑橘類においては、最終の農薬散布から収穫までの期間を最低でも60日以上確保し、防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用しておりませんので、安心安全かつ美味しいフルーツをお届けすることができます。
収穫後は全てのフルーツを卵のように扱い、手選別を徹底し、フルーツの実にショックを与えないようにして収穫そのままのお味で直送しております。
肥料も有機配合肥料を使用し環境に優しい農業を心がけております。
地場産の新鮮なフルーツを使った加工品も、出来るだけ余分な材料は使わず、素材そのものの味を活かすように製造しています。
農園に併設したフルーツパーラーでも、新鮮なフルーツを使ったパフェをご提供して、お客様に直接お召し上がりいただくことでお客様のニーズを把握するように注力しています。
観音山フルーツガーデンはお約束します。
最終の荷詰めは手選別でお届けします！
すべての果実は、手選別で重さを量るため、果実の劣化や品質の変化、腐敗の防止にもなり、そのままの果実の美味しさ、新鮮さをお手元にお届けすることができるんです。
基本は、ご注文頂いた日の翌日発送を心がけています。個人農家だからこそできる業なのです。
選別風景の一例です。
桃や梨ではこの秤が使われていることはめずらしくありませんが、柑橘で使っているのは日本国中探してもほとんど見当たらないと思います。
農薬は必要最小限に抑え、防腐剤、ワックス処理は一切行いません！
消費者の方が一番気になるのは、農薬の事だとおもいます。
観音山フルーツガーデンでは、ネットできめ細かく気象情報をチェックし、柑橘類については農薬の使用を慣行栽培の半分以下に抑え、収穫の2ヶ月前以降の使用をしないことを基本に栽培しております。
また、防腐剤やワックス処理は一切行っておりません。
雑草は、土壌が肥えているため大量に生い茂ってきますが、出来る限り草刈機を使い、土と木の生命力を活かした栽培を心がけております。
その他フルーツにつきましては、出来るだけ減農薬のフルーツを取り扱うように心がけております。
肥料は自家製の堆肥のほか、有機肥料に重きをおきます！
栽培している園地では出来るだけ自家製堆肥を使うように心がけ、また肥料は有機配合肥料をオリジナルの配合割合で製造しており「観音山特別有機配合肥料」を散布しております。独特の配合割合ですので独特の味を作り出すことが出来ます。
昔の堆肥製造状況
健全な堆肥を作るために、2週間に一回攪拌して空気を入れ、発酵熱が出ない状態になれば、発酵途中に発生する有機酸などの有害物質がなくなり園地に散布できます。
地域から出てくる材料を素に堆肥を作っていますので、地域内の資源循環にもなります。回りの皆様のご協力があってこその農業です。
果実は、一本一本すべて試食を行った後に収穫します！
観音山フルーツガーデンの食味計は、すべて人間の舌に頼っています。「赤く色付いたから収穫しよう。」「面倒だから一度に同じ場所を収穫しよう。」などという事は一切しておりません。
すべて一本一本味を確かめ、「うまい！」と感じられる木だけを収穫しています。老木などで最後まで味が良くならない果実は、園地で切り落とし、来年への養分にします。
だから、味に自信を持ってお客様にお届けしています。
「安全でおいしくなければフルーツはない！」をキャッチフレーズに、我が孫にも丸かじりさせられるものを生産します。
自分たちで食べるフルーツも、お届けするフルーツもすべて同じ条件で栽培しています。
「我が孫も安心して食べられるフルーツ」を皆様にお届けさせて頂きます。
もし、ご不満やお気づきの点がございましたら、何なりとおっしゃってくださいませ。
こちらの不備な点は、誠心誠意対応させて頂きますので、お気軽にご注文下さい。
お買い物方法
ご注文方法（1回のみ・定期購入）、お支払い、納期、など詳しくはご利用案内ページをご参照ください。
最近チェックしたアイテム
ご利用用途
観音山フルーツガーデンのフルーツたちは
様々なシーンに合わせてお求めいただくことが可能です。
| ◯季節のご挨拶に | 御年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 敬老の日 寒中見舞い 御歳暮 クリスマス 敬老の日 |
| ◯贈り物に | 内祝 御祝 御見舞 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し祝い 志 |
| ◯長寿のお祝に | 祝還暦 |
| ◯祝事に | 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚内祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三 節句 |
| ◯弔事に | 御供 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 初盆 |
| ◯法人向けに | 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 記念品 景品 開院祝い心ばかり 記念品 景品 開院祝い |
| ◯プチギフトに | お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント |
| ◯お返しに | 御礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 |
| ◯当店のポイント | 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 おすすめ |
| ◯様々な方へお送りいただけます | 一人暮らし 両親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 |
よくある質問
注文について
-
- 定期便の注文は可能ですか？
-
大歓迎です！現在も定期便をご利用して頂いているお客様がおられますので、喜んでお引受けいたします。
下記の通り、ご注文時のお届け先入力の「備考欄」に定期便をご希望の旨ご記入ください。
次回から毎月や毎週などご希望の定期便で発送させていただきます。下記参照（注文時、お名前・住所等入力画面） 
-
- 発送はどこの業者さんですか？
-
原則としまして、クロネコヤマトの宅急便でお送りしております。なお、どうしても他の配送業者を利用したいという場合は、ご相談させて頂きますのでご連絡下さい。
※皮むき機「ムッキーちゃん」は、郵便でお送りしております。
-
- ギフト（熨斗対応）の発送は可能ですか？
-
はい！対応しております。
ご注文時の住所等入力ページに、熨斗を選択する箇所がございますので、ご希望の表書きをお選び下さい。
また、ご希望の表書きが無い場合は、備考欄にお書き下さい。注文時、お名前・住所等入力画面 
-
- メッセージカードは書いてもらえますか？
-
どうぞ、お申し付け下さい。
ご注文の「備考欄」にメッセージをお書き下さい。
こちらで代筆し、メッセージカードとして商品と一緒にお送りいたします。注文時、お名前・住所等入力画面 
-
- 生産地はどこですか？
-
観音山育ちのフルーツ達は、和歌山県紀の川市の観音山フルーツガーデンで育ったフルーツ達です。年によって生産量の少ない場合は、近くの農家仲間にご協力を頂いております。
また、紀ノ川育ちのフルーツ達は、観音山フルーツガーデンの近くの紀の川市の農家仲間が作ったフルーツをお届けしております。
-
- なぜ便利なのに選果機を使わないんですか？
-
確かに、効率だけを追求すれば選果機を使うのが得策です。しかし、フルーツは生き物ですから、なるべく外からのショックを少ないように扱い生活者の皆様のお手元にお届けすることが、より園地で収穫した時の味に近い状態でお届けできますので、私達は選果機を扱っておりません。
ショックが無いように開発された選果機が開発された時は、それを使うことがあるかもしれませんが、現在のところはすべて手選別で行い、収穫そのままの状態をお届けできるように心がけております。
みかんをいちごのように丁寧に扱うことで、みかん本来のお味をご提供できると考えております。
手間はかかりますが、美味しくないものをお届けして消費が減ってしまえば本末転倒ですので、選別には特にこだわりも持ってお届けしております。
-
- 場所はどこですか？
-
〒649-6523 和歌山県紀の川市粉河3186-126です。
-
- 園地見学はできますか？
-
2007年は地元有田地方や静岡県三ケ日地域の皆様、淡路島や東京など各地から園地見学に来て頂いております。共に農業界全体の底上げのための方策をお話できればと思いますので、事前にご連絡して頂き、どうぞ気軽にお越し下さいませ。
こちらも色々な場所へ行かせていただき、勉強させて頂いております。
-
- 学生なんですが、農業研修を兼ねてアルバイトさせてもらいえませんか？
-
どうぞ、どうぞ！お気軽にご相談ください。お教え出来る事は少ないかもしれませんが、共に農業についてや色々な事について語り合いましょう！今現在でお教えできることは全てお伝えしますので、思い立ったらとりあえずご一報下さい！一緒に草刈り頑張りましょう！！
発送・お届けについて
商品について
農園について
その他
観音山フルーツガーデンのサイトで
扱っているフルーツ達。
レモン | フルーツの樹 | ピンクレモネード | ライム | フィンガーライム | みかん | はるか | しらぬい（デコポン） | せとか | きよみ | はれひめ | ありあけ | 春峰 | 三宝柑 | 黄金柑 | 夏みかん | 甘夏 | はっさく | ポンカン | グレープフルーツ | ネーブル | 文旦（ぶんたん） | 晩白柚（ばんぺいゆ） | チャンドラポメロ | ブラッドオレンジ | みはや | スイートスプリング | シークワーサー | キンカン | ゆず | すだち | かぼす | じゃばら | たちばな | 仏手柑 | いちご | もも | すもも | ぶどう | うめ | いちじく | さくらんぼ | ざくろ | ブルーベリー | 栗 | 梨（ナシ） | 詰め合わせ | 山椒 | チェリモア | ドライフルーツ | ジュース | サイダー | シロップ | はちみつ | ジャム | ジェリー | 梅干し | 加工品詰め合わせ | 新しょうが | 送料無料 |