国産レモンの観音山フルーツガーデン

　商品一覧

平成２３年１月１５日、テレビ朝日「LIFE～夢のカタチ～」で放送された映像は、こちらからご覧いただけます。（正会員様限定）

要旨

この度、観音山フルーツガーデン（有限会社柑香園：和歌山県紀の川市）に、和歌山初・日本でも第２号となる【フルーツアートクリエイター】が誕生致しました。

こうして資格を習得できますのも、皆様からのご支援のおかげでございます。

本当にありがとうございます！

フルーツアートとは、美味しいフルーツをより一層美味しく!楽しく！食べられるようフルーツカッティングにアートの要素とアイディアをプラスしたものです。身近な道具（ペティーナイフ）と材料で誰でも簡単・短時間で仕上がる手法です。

フルーツの消費が落ち込む中、フルーツの美味しさ・楽しさを知ることで、今まで以上にフルーツに親しみを持ってもらい、同時にフルーツの消費拡大を狙います。

美味しいフルーツを生産することが生産側に期待される所でありますが、その栽培したフルーツの美味しさ・楽しさを広く知ってもらう活動をすることもまた、今後我々が果たしていくべき役割だと感じております。

その一つとしてフルーツアートという演出があり、生産者から、提供者、消費者までもが一様に喜べる役割をフルーツアートクリエイターが担えると考えます。家庭の食卓で、パーティーやウエディングの場でも活躍が期待できます。

フルーツ王国・和歌山からフルーツの良さをどんどんアピールしていければと考えています。

（認定書）

資格取得者

観音山フルーツガーデン　フルーツプランナー　太田佳美

福岡県出身。

大阪市立大学大学院　生活科学研究科　平成１９年修了。

管理栄養士資格保有。医療機器メーカー勤務後、大阪府池田市にてカフェオーナーを経て現在に至る。

ジャムやドライフルーツの企画・開発を手がけ、入社１年目にして大手紅茶メーカーからレモンシロップの大量受注を獲得するなど、その腕は地元農産物の価値を最大限に活かしている。

和歌山の新鮮な完熟のフルーツを、美味しいまま栽培現場で加工できることの価値を今後さらに活かしていきたいと、フルーツビネガーやフルーツジンジャーの製造など、着々と新商品を開発中である。

日本フルーツアートクリエイター協会の概要

代表　村上しずか

新宿調理師専門学校において調理師免許を取得後、リゾートホテルに勤務。現場経験の中でフルーツアートを考案。その技術を高めるために単身タイに留学し、タイ宮廷料理の伝統技術である【カービング】を習得。帰国後は確固たる基礎技術を基に【カービングスクール】の運営や【フルーツアートクリエイター】として活躍。

２０１０年４月『日本フルーツアートクリエイター協会』を設立、フルーツアートの普及や後進の育成に当たる。

２０１０年１２月に『フルーツ・カッティングの技法書』を出版。

ＵＲＬ：//fruit-art.com/

「日本フルーツアートクリエイター協会」様の代表者、村上しずか様が書かれた、「フルーツ・カッティングの技法書」の出版記念パーティーが、横浜の横浜国際ホテルで開催され、当園から六代目、フルーツアートクリエイター日本第二号取得者太田佳美が出席させて頂きました。

フルーツの可能性を最大限に引き出す、このフルーツアート。

「フルーツ」を「アート」に変えます。

フルーツアートをきっかけに、「もっと楽しいフルーツ！」、「もっと新しいフルーツ！」をご提案できればと思います。

フルーツアートの今後に、どうぞご期待下さい。

パーティ会場

GACKT様からの花束も。

皆様の前でハート型のメロンの説明をする太田。

太田が入っていたチームの作品。

感想を述べる太田。

村上代表から、花束の贈呈。

村上しずか代表の作品

学校での実演会、結婚式、二次会、パーティー、お祝い事などで、フルーツアートクリエイターのご要望がございましたら、当園まで何なりとお問い合わせ下さいませ。

マスコミ掲載一覧

朝日放送「LIFE～夢のカタチ～」は、こちらからどうぞ。

平成２３年１月１５日、テレビ朝日「LIFE～夢のカタチ～」で放送された映像は、こちらからご覧いただけます。（正会員様限定）

平成２３年１月１５日、テレビ朝日様「LIFE～夢のカタチ」にて、当園の太田が３０分も取り上げて頂きました。

フルーツの可能性を最大限に引き出す、フルーツアート。果樹王国ＷＡＫＡＹＡＭＡを最大限ＰＲしていけます！

今後、さらに太田の活躍の場が広がっていくことと思います。

皆で盛り上げていきたいと思いますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

多くの御反響を頂きまして、本当にありがとうございます！

平成２３年６月１１日発行のリビング和歌山様の１面と２面で、当社太田のフルーツアートを取り上げて頂きました。今回で７度目の取材。「フルーツアート」すごいです！

引き続き、フルーツの付加価値をしっかりと高め、和歌山のフルーツを美味しさを広く伝えていきたいと思います。リビング和歌山様、本当にありがとうございます！

（写真をクリックで、「フルーツアート」のページにジャンプします。）

平成２３年２月１９日発行の読売新聞様の「まちかど」コーナーで、当社太田のフルーツアートを取り上げて頂きました。今回で６度目の取材。「フルーツアート」すごいです！

引き続き、フルーツの付加価値をしっかりと高め、和歌山のフルーツを美味しさを広く伝えていきたいと思います。読売新聞様、本当にありがとうございます！

平成２３年１月３１日「ピーチ流」で放送された映像は、こちらからご覧いただけます。（正会員様限定）

平成２３年１月３１日、読売テレビ様「ピーチ流」にて、当園の太田が「この人だあれ」のコーナーで登場しました。

フルーツの可能性を最大限に引き出す、フルーツアート。果樹王国ＷＡＫＡＹＡＭＡを最大限ＰＲしていけます！

今後、さらに太田の活躍の場が広がっていくことと思います。

皆で盛り上げていきたいと思いますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

多くの御反響を頂きまして、本当にありがとうございます！

２０１０年１１月３０日（火）地元NHKわかやま様の「もっと知ろう和歌山」で、「フルーツアート（太田佳美）」を放送して頂きました。

　動画はこちらからどうぞ。（正会員様限定）

フルーツプランナー太田佳美を、日本フルーツアートクリエイター日本第二号取得者として放送して頂きました。

これも皆様のおかげです！

地域の農家の皆様、大感謝祭の参加者様、そしてＮＨＫ様、お客様、本当にありがとうございます！

平成２２年１２月１１日発行の地元大手紙「ニュース和歌山」様で、フルーツアート太田佳美を取り上げて頂きました。

記事を見た大手様からのご連絡も頂き、本当にありがたいことでございます。

今後もしっかりと紀州フルーツの美味しさ、和歌山の素晴らしさをＰＲしていきたいと思います。

ニュース和歌山様、取材して下さり本当にありがとうございます！

（写真をクリックで、大きな画像がご覧いただけます。）

２０１０年１２月２日発行の和歌山新報に、当園太田がフルーツアートクリエイターの件で掲載して頂きました。

楽しそうに撮って頂けて、ありがたいです！和歌山新報様、本当にありがとうございます！

今後もフルーツをより美味しく、より楽しくお伝えしてまいります。

ご注文について

インターネット、ファックスでのご注文は、24時間、365日承っております。お電話でのご注文は、8:15～17:00までの間でお願いします。

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本州四国九州	660円	330円	送料無料!
北海道	1,100円	770円	440円
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※生果実について、４～９月発送分は腐敗防止のため（全国対象）、１２～翌年３月の北海道へのお届けは凍結防止のため、クール便代200円（税込）が追加となる場合がございます。
※1件20kg以内の場合。
※離島の場合は別途追加料金をお願いする場合がございます。

合計金額(送料別)が5,000円以上の場合は送料半額（北海道、沖縄地域は-330円分）
※ご注文商品の合計が20kg以内で、かつ1回の配送先が1箇所の場合に限ります。

合計金額(送料別)が10,000円以上の場合は送料無料（北海道、沖縄地域は-660円分）
※ご注文商品の合計が20kg以内で、かつ1回の配送先が1箇所の場合に限ります。

送料別途で海外発送可能！（要相談）１カ所発送につき送料（EMS発送）以外に手数料2,200円（税込）となります。

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※手数料無料です！ご注文時のお支払いとなります。

■コンビニ決済（後払い）

※手数料は１１０円(税込)です。
※２０２２年１１月１日から１９０円（税込）に変更させて頂く予定です。何卒ご了承下さいませ。
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