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    はっさく > 観音山はっさく(紀州の満月)-4月以降はクール便+220円-
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    2019年産の観音山はっさく(A級:紀州の満月)は、販売中です。


    農園直送でお届け致します!



    ハッサク

    土佐の船中に八策あり!紀州の山中には八朔あり!

    龍馬さんと比べるのはおこがましいですが・・・。


    ↓ここ紀州で実ったはっさくを、このように収穫し、あなたのご自宅まで直送でお届けいたします。命がけの収穫。



    一生懸命に農業

    当園のはっさくだけでなく、近隣農家様が同じノーワックス、ノー防腐剤、減農薬で栽培されたハッサクも一緒に販売させて頂いております。



    ご注文はこちらをクリック

    はっさくぼうや

    1kgにつき、約3〜4個の観音山はっさくが入っておりますので、ご参考下さい。


    (※注意※)↓再生の際、音量に注意して下さい。(音楽はシューマンの「楽しき農夫」です。)





    皮の薄さムッキーちゃんの使い方をご覧頂ければと思います。



    簡単!早い!美味しい!



    ムッキーちゃんの御注文は、こちらをクリック!


    はっさくぼうや

    ハッサク受験生のみんな!これからの季節「はっさく」食べて「初咲く」だ!みんなの「初咲く」を祈っているよ。もちろん、樹から落ちてない実をお送りしてます。


    大きく実って、枝も支えるのが必死です。枝さん、あと少しで収穫だから頑張って。



    八朔

    ムッキーちゃんで剥きました(^.^)(11月30日)


    美味しい八朔



    ★「野菜ソムリエ」の八朔豆知識★



    八朔100g中には、約40mgのビタミンCが含まれており、八朔1個で成人の一日に必要なビタミンCを摂取できます。

    また、八朔の苦味成分は「ナリンギン」と言いポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗アレルギー作用、食欲の抑制作用があると言われています。

    「ナリンギン」は特に内皮(薄皮)部分に含まれておりますので、皮をうまく取ってあげると苦味成分が少なくなります。

    また、この「ナリンギン」は、カルシウム拮抗薬(高血圧の薬・降圧剤など)や睡眠薬の一部に作用すると、薬効を強くして副作用を引き起こすことが知られておりますので、グレープフルーツ同様、八朔を召し上がる際はご注意下さい。



    ★八朔の豆知識★



    当園の八朔には、「紅(べに)八朔」「普通八朔」「早生(わせ)八朔」の三種類があり、観音山フルーツガーデンではその時期で一番味の良い品種からお送りしております。

    紅 八 朔・・・皮の色が濃い。色が綺麗なため見栄えはする。皮が厚めで日持ちする。

    普通八朔・・・一番生産量が多い。皮が厚めで日持ちがする。6月頃まで発送可能。

    早生八朔・・・皮が薄いため貯蔵には向かない。12月から発送可能な薄皮八朔。



    ★八朔栽培の豆知識★



    八朔の樹は、樹勢が強いため、剪定を強めに行う。

    あまり剪定を弱くすると、葉が茂り過ぎてしまい、樹の内部が日蔭になって、枯れ枝が多く発生してしまい、その枯れ枝が病原菌の住処となってしまう。

    そのため、強めの剪定で、樹の内部まで光が当たるようにして、風通りを良くすることにより、病原菌を防ぐと同時に新芽を多く発芽させるようにする。

    剪定の姿としては、ホウキをさかさまにしたような形にするのが良いといわれている。



    程よい苦味のあるハッサク

    ハッサクと入浴剤

    八朔の皮は、お風呂に入れて入浴の時にご利用頂ければ、地球にやさしい入浴剤になりますし、香りがアロマテラピーにも。


    皮にある酸のため皮膚がピリピリしたり、お肌に合わない方もおられますので、少しずつお試し下さいね。



    紀の川市は全国一の八朔産地!

    ムッキーちゃんはいかがですか?

    ムッキーちゃんはいかがですか?


    平成18年には、「五感北浜本館」様の「はっさくゼリー」にご利用いただきました。同じく平成18年に、山形県の加工メーカー「セゾンファクトリー」様から「はっさく黒酢」でコラボレーションさせて頂きました。



    その時の様子

    毎日放送さまから電話取材を受けました。(平成18年2月17日)



    当園のハッサクの品種は3種類あります。

    熟度の早い順に「薄皮ハッサク」「普通ハッサク」「紅ハッサク」です。

    来年6月上旬頃まで、それぞれの時期で一番味のよい品種をお送りします。


    もちろん、他の「観音山フルーツ」同様ノーワックス・防腐剤無散布・手選果です



    当園のはっさくが有名ブランドの加工会社山形県米沢市の「セゾンファクトリー」さまから商品名「はっさく黒酢」で全国のデパートや有名スーパー、直営店で夫婦で写真と一緒にお目にかかりました。



    セゾンファクトリー様とハッサク

    (大阪梅田阪神デパート地下にて 平成17年4月24日撮影)




    この製品の出来上がるまでのストーリーを記しました

    ハッサクタルト

    兵庫県姫路市M・T様より、お便りを頂きました↓


    ハッサクのご感想

    東京都E・H様より、お便りを頂きました↓


    ハッサクのご感想


    ↓千葉のお客様から


    ネットで検索してあちこち注文したんですが、”まだ時期じゃないから”と断られましたが、”ここで最後”とお電話を差し上げました。



    ↓2人のお子様をお腹にお持ちの女性から(青森県むつ市)


    お腹に赤ちゃんがいてむしょうにハッサクが食べたくなりましたので注文します。2日後先ほど、はっさくが届きました。待ちに待っていたのでペロリとおいしく3つ、あっ!と言う間にいただきました。と---でもおいしいです。この様子だとすぐになくなりそうなので追加注文10kg1つできますか?時期的に、もう終わってしまいましたか?(このご注文で今年度のはっさくは完璧に終了となりました 平成17.6.16)



    ↓茨城県鹿島市のお客様から


    なんでこんなに違うの?


    送ってもらうハッサクをご近所に差し上げると”これ何?;”って聞かれますよ。私が和歌山からこちらに来て、最初こちらで購入して食べたハッサクも”これ何?”って感じ!。同じはっさくとは思えないほど品質が違いますよ




    ↓千葉のお客さまから


    ”すごい!すごい!すごい!すごい!”これが素直な感想です.こんな八朔を今まで見たことがありません.最初に見た感じでは,この大きさはグレープフルーツかと思ってしまいました.今まであちこちで(デパートの地下などで),目にとまったものは記憶していますが,こんなにでっかいのは初めてです.酸味はやわらかく,娘も,「おーいしい!」と叫んでおりました.確かに,皮も極薄ですね.様々な工夫を重ねられたのでしょうね.ここまで完成度を高められるとは。





    Q&A1:お宅のはっさく、なぜ苦くないのですか?(たくさんのお客様より)


    苦くするのは簡単です。収穫・選果時、パッキングなど一連の作業で手荒く扱えば簡単に苦味が出ます。すべてハサミでそっと収穫して、一つ一つ丁寧にタオルでホコリを取り手で箱詰めしていますので園地のお味に近い状態でお届けできるのです。苦味がお好きな方は、強く両手で揉んで下さい。時間が経過するに従って苦味が増してきます。



    Q&A2:ものすごくすっぱい八朔を希望しております。大きさは大小どちらがすっぱいのか?(味がいいのか)(横浜のお客様より)


    このようなご注文ははじめてです。サイズ的には小玉で、日陰で、傾斜地のはっさくはすっぱい傾向にあります。園地のそれぞれの場所で採り分けてありますので、一番条件に合ったコンテナからお送りします




    皆様から頂いた「お声」はこちらから→「皆様の声」

    ハッサクサラダ"





    国産レモンの観音山フルーツガーデンのお約束

    観音山フルーツガーデンと一般流通の違い。農家直送で朝露香るフルーツをお届けします。お届けしたいのは、フルーツとその先に広がるストーリーです。

    皆様からの応援メッセージを糧に、「一生懸命に農業!」で頑張ります!

    紀州の里山から私達が直送でお届けしますね!

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    観音山みかんジュース「とろコク搾り」200mlビン

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    送料無料。約2kg(約18個)の観音山レモン(AまたはB)と300gのはちみつが入っています。

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    1,490円(税込)

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