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平成２１年産の観音山はちみつは、６月上旬から発送を開始しております。
現在販売中！です。
今日御注文で、明日発送させて頂きます。
今の時期だけの搾りたての「生みかんはちみつ」！
平成２１年のみかんの花で採った、「搾りたて」をお楽しみ下さい！
世界的にミツバチ不足が叫ばれておりますが、「観音山ミツバチ」達は、元気です！
元気なミツバチ達が採蜜してくれた、元気な蜂蜜を農家直送でお届けします。
２１年４月２７日〜５月２８日まで研修に来てくれた、Ｓさんの「みかんはちみつ採蜜現場突撃日記」も、ご参考にご覧下さい。
５月１８日の採蜜風景です↓
みかん農家からの「観音山みかんはちみつ」です。
「観音山みかんはちみつ」の採蜜風景をどうぞご覧下さい。
各写真はクリックで大きくなりますが、虫が嫌いな方はご注意下さい。
これも食の現場、ミツバチ達からの貴重な贈り物なのです。
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５月中旬。
私達が必死で集めた「はちみつ」の採蜜風景です。
巣箱はこんな木箱なんです。
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巣箱には数え切れない仲間（ミツバチ）がおります。
採蜜するのはメスだけなので、ほとんどがメスです。
この時、写真の観音山フルーツガーデンの園員には、仲間が仕返しに左親指を刺してやりました！ウッシッシ！ |
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ご覧のように巣箱の入り口には、採蜜して帰った仲間や、これから出動する仲間でいっぱいです。 |
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入り口付近を守っているようにも見えます。 |
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巣箱の上蓋を取ると、たくさんの仲間が巣を守っております。
これは頭でなく、本能なのだ！ |
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人間さんが襲われては大変と、私達をマヒさせるために、煙を吹きかけてきます。 |
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→この煙は、このような布切を燃やして発生させるので、決して農薬などではございませんので、私達もすぐ復活！ |
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煙によって仲間が追い払われ、巣箱の姿がはっきりとしてきましたね。
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巣箱の中にも、仲間はたくさんおります。何事かと驚いているようすです。
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巣箱に入っている巣を一枚一枚取り出します。
巣には仲間がびっしり！ |
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ほうきで払うと、キラキラと光ったはちみつが、巣の中にたっぷりとたまっています。 |
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今年はみかんの花が多いので、蜜も多いです。
蜜が多いときは、ミツバチの気性も穏やかになります。 |
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←巣を全て取り出した巣箱は、どこかにいってしまった巣を探しているミツバチ達がいっぱいです。 |
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このミツバチは、巣がどこかに行ってしまったので、お尻を立てて怒っているのでしょうか。 |
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取り出した巣は、この遠心分離機にかけて、蜜をしぼりだします。
車のバッテリーで動かしています。
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一つ一つの巣を、遠心分離機にはめていきます。
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すべての巣を入れ終わったら、遠心分離スタート！
３０秒くらい回すと、ドラム缶の下にはちみつがたまります。
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うまくいくかどうかを素人の観音山フルーツガーデンの人も観察しております。
後で仲間が左親指を刺す事も知らずに。ウッシッシ！ |
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遠心分離が終了しました。
ドラム缶の下には、搾りたてのはちみつがたっぷりと分離されております。
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後はこれをろ過機でろ過を繰り返すだけ。
単純明快な作業で作られています。
ご飯を炊く時などにも、小さじ１杯程度御使用下さい。
ご飯に照り出て、新米のように炊き上がります。
国産の純粋だから毎日食べても安心なんです。
国産のお米に、国産のはちみつ。これであなたも日本人。
ご注文はこちらからどうぞ。
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観音山みかんはちみつ価格表 |
| ２，４００ｇ |
１，２００ｇ |
６００ｇ |
３００ｇ |
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８，９８０円 |
４，９８０円 |
２，９８０円 |
１，７９０円 | |
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